Víte, kde je nejvíc kofeinu? Takovou otázku řešili ve spolupráci s Přírodovědeckou fakultou JČU studenti semináře z chemie v minulých dnech. Fakulta pro nás připravila workshop, kde studenti analyzovali pomocí kapalinové chromatografie různé kofeinové nápoje, od čajů, káv po coly a energetické nápoje. Také pH metrem měřili pH těchto nápojů. Část studentů se pokusila o analýzu biologického vzorku - moči - po vypití kávy či coly. Řešil se i metabolismus kofeinu a v rámci tématu došlo například i na otázku současného užívání alkoholu a kofeinových nápojů. 

Moc děkujeme za možnost vyzkoušet si netradiční metody a postupy, studenti byli nadšeni a my vyučující také!

http://www.prirodoveda.cz/didakticke-materialy/chemie/kofein.html